Aceite de oliva
El aceite de oliva es una grasa saludable utilizada en la cocina. Su punto de humo es de 325 grados Farenheit o 162.7 grados centígrados. Esto lo hace mejor para cocinar en temperaturas bajas o te lo recomendamos mejor para ensaladas o en su versión fría, ya que el oxidarse puede ser tóxico para el cuerpo.
Favorece la absorción de minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio y el zinc. Es eficaz en el proceso digestivo evitando la acidez gástrica y facilitando en movimiento intestinal. Mejora el control de la presión arterial y ayuda a controlar el nivel de glucosa en la sangre. Es elevado en polifenoles, lo que lo hace antioxidante
