Spaguetti de arveja al pesto

Ingredientes

Kale 30 Gramos
lavada y picada sin tallo.

Aceite de oliva 5 Gramos

Albahaca 10 Gramos

Limón 5 Mililitros

Ajo 5 Gramos

Queso Parmesano 40 Gramos
4 cucharadas soperas

Almendra 30 Gramos
3 cucharadas soperas rasas

Sal Rosada 7 Gramos
1/2 cucharadita o tsp

Tomate 30 Gramos

Queso Oaxaca o 7 cueros 200 Gramos
1 taza de queso Manchego rallado

Spaguetti de Arveja Kibo 250 Gramos
1 paquete de Spgauetti de Arveja

Preparación

Cocinar la pasta con sal hasta que esté al dente.
Precalentar el horno a 190 ºC.
En una lata para hornear, adicionar los tomates, unas hojas de albahaca cortada, aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear 15 minutos aparoximadamente.
Licuar el kale, la albahaca, el aciete de oliva, el limón y el ajo. Agregar el queso parmesano, las almendras y la sal al gusto.
Mezclar la pasta con la salsa pesto, los tomates recién salidos del horno y el queso. Servir.

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Beneficios:

Ayuda a la digestión Aumentar la inmunidad Corazón sano Reduce Inflamación LDL Bajar colesterol o buen colesterol Corazón sano Reduce Inflamación LDL Bajar colesterol o buen colesterol Ayuda a la digestión Aumentar la inmunidad Reduce Inflamación Promueve detoxificación Aumentar la inmunidad Reduce Inflamación Promueve detoxificación Reduce la presión arterial Aumentar la inmunidad Corazón sano Salud cardiovascular Pérdida de peso LDL Bajar colesterol o buen colesterol Huesos sanos Saciedad Corazón sano Equilibrar el apetito (frenar, regular) Ayuda a la digestión

Nutrientres:

Polifenoles Vitamina E Vitamina D Fósforo Vitamina B1 o Tiamina Potasio Hierro Calcio Vitamina B2 o Riboflavina Vitamina C o Ácido ascórbico Vitamina A o Retinol Azufre Calcio Vitamina B6 o Piridoxina Vitamina A o Retinol Colina Vitamina E Magnesio Calcio Vitamina B2 o Riboflavina Cloruro Sodio Proteína Vitamina B1 o Tiamina Hierro Vitamina B3 o Niacina

Renata Cortes Bustos

Nutricionista y Health Coach