Vitamina C o Ácido ascórbico
Lo que significa que apoya a evitar la oxidación del cuerpo, reduciendo los radicales libres y apoya a la función del sistema inmune
Se necesita para formar vasos sanguíneos, los cartílagos, los músculos y el colágeno en los huesos. También es vital en el proceso de restauración o curación del cuerpo.
Ayuda a la absorción de hierro de las fuentes vegetales.
La deficiencia de vitamina c puede resultar en escorbuto, que históricamente afectó a los marineros que habían estado en alta mar por muchos meses sin acceso a alimentos con vitamina C.
Fuentes de vitamina C: frutas cítricas, pimiento rojo o morrón, kiwi, brocoli, coles de Bruselas, papas, arándanos rojos (cranberries), fresas, coliflor.
