
Vitamina A o Retinol
esencial para el crecimiento y la diferenciación de células, función inmune, madurez sexual y salud visual. Puede apoyar a la reducción del riesgo de cáncer.
Puede ocurrir ceguera nocturna si existe una deficiencia en vitamina A. Puede ser encontrada en ciertos alimentos, pero el beta-caroteno, qie es encontrado en más alimentos (como calabaza, zapallo, y zanahorias), puede convertirse en vitamina A en el cuerpo.
Ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos. Nutriente importante para la visión, el crecimiento, la división celular, la reproducción y la inmunidad. También tiene propiedades antioxidantes (protege las células contra los radicales libres)
Algunas fuentes de Vitamina A: yema de huevo, leche y mantequilla