Queso Parmesano

El queso parmesano es un queso madurado de origen italiano. Tiene un sabor fuerte y regularmente es el preferido para acompañar a las pastas.

Los quesos madurados como en este caso el parmesano, tienen una menor presencia de caseína, que es la proteína principal de la leche, pero que también es difícil de procesar por el cuerpo humano, por lo que suele ser la causante de alergías y sensibilidades, sobretodo la gente que es intolerante a la lactosa, pero en general todos tenemos en mayor o menor proporción una reacción inflamatoria a ella porque nuestro cuerpo no lo procesa correctamente. Lo importante es saber en qué medida me afecta a mí cada alimento (para bien o para mal) y que tomemos mejores decisiones a través de esa consciencia que desarrollamos sobre el conocimiento de nuestro cuerpo.

Es delicioso y le da sabor a tus alimentos, sólo observa y decide por ti mismo si es bueno para ti