Ghee o mantequilla clarificada:
15
Gramos
1 cucharada sopera
Huevo de Pastoreo:
240
Gramos
4 huevos.
Queso Oaxaca o 7 cueros:
200
Gramos
1 taza de queso Manchego rallado
Tocineta:
250
Gramos
250 grs. de tocineta picada y frita
Aguacate:
30
Gramos
Medio aguacate
Arúgula:
5
Gramos
Sal Rosada:
7
Gramos
una cucharadita por kg de pollo o carne
Pimienta Negra:
5
Gramos