Su prefijo "pan" significa "todo", lo que ayuda a enfatizar la cantidad de fuentes que la contienen. Como puedes imaginar sus deficiencias son raras, pero el calor puede reducirla en gran parte. 

Ayuda a convertir los alimentos que consumimos en energía.  Es importante para muchas funciones del organismo, especialmente la fabricación y descomposición de las grasas.