Quinoa

Ingredientes

Quinoa: 125 Gramos
1/2 Taza de Quinoa

Agua filtrada: 1000 Mililitros
4 tazas

Sal Rosada: 7 Gramos
una cucharadita por kg de pollo o carne

Laurel: 1 Gramos
5 hojas de laurel

Ajo: 5 Gramos
4 dientes de ajo

Cúrcuma: 5 Gramos

Preparación

Lava con agua filtrada la quinoa. De preferencia déjala remojando al menos 30 minutos a 2 horas para eliminar los antinutrientes y tira esa agua, enjuagando hasta que te parezca que quedó limpia. A algunas personas le gusta germinarla, dejándola un par de días.

Después de la limpieza colócala en la olla, con el agua a hervir, el diente de ajo, la cúrcuma, la sal y el laurel. Después del primer hervor baja la llama a fuego lento y déjala cocinar por 20 minutos. Revisa que el agua se haya evaporado y está lista para tenerla de base para muchos otros platillos.

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Beneficios:

Apoya al control de la diabetes Mejora masa muscular LDL Bajar colesterol o buen colesterol Huesos sanos Saciedad Ayuda a la digestión Promueve detoxificación Ayuda al sistema respiratorio Promueve detoxificación Reduce la presión arterial Aumentar la inmunidad Corazón sano LDL Bajar colesterol o buen colesterol

Beneficios:

Ingredientes:

Quinoa Agua filtrada Sal Rosada Laurel Ajo Cúrcuma

Karina Barragán

Coach en Salud y Nutrición Integral Especialista en Salud Hormonal

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Karina Barragán